Ингредиенты для - Куриные бедрышки, запеченные на гриль-доске
Как вкусно приготовить - Куриные бедрышки, запеченные на гриль-доске
1 . Этап
1. Замочите гриль-доску из липы в холодной воде на 2-10 часов (я замачивал 3 часа дома, а пока разогревал угли положил в ручей родника, чтобы не высыхала досочка)
2 . Этап
2. Смешайте соевый соус и горчицу и замаринуйте бедрышки на пол часа. Пока бедрышки маринуются обожгите гриль-доску с лицевой стороны в течении 1-2 минут -это предотвратит её чрезмерное выгибании во время запекания.
3 . Этап
3. Выложите бедрышки на досочку и запекайте 30 минут с закрытой крышкой.
4 . Этап
Важно! если вы используете мангал, то держите воду по рукой, доска не должна гореть, она должна теть. Курица надежно защищена от пригорания, снизу её защищает слой древесины.
5 . Этап
Получилось необычайно вкусно, сочно, с офигенным ароматом дыма и, что самое важное, ни капельки не пригоревшим. Приятного аппетита!