Фетучини со сливочно-грибным соусом

1. Этап

1. Заранее отварите пасту до готовности. Вымойте грибы, очистите их и нарежьте небольшими кусочками. Натрите на мелкой терке очищенные зубчики чеснока.

2. Этап

2. В сотейник выложите сливочное масло и чеснок, посолите и варите 2 минуты на слабом огне.

3. Этап

3. Добавьте в сотейник грибы, обжаривайте все 5-7 минут, чтобы грибы подрумянились.

4. Этап

4. После того как выкипела вся жидкость с грибов, добавьте к ним муку и обжаривайте еще 2-3 минуты.

5. Этап

5. Залейте все овощным бульоном, хорошенько перемешайте.

6. Этап

6. Добавьте в сковороду тимьян, сушеные специи, соль и перец.

7. Этап

7. Как только соус приобрел густую консистенцию, влейте сливки.

8. Этап

8. Перемешайте хорошенько и посолите по вкусу.

9. Этап

9. Выложите готовую пасту в сковороду к соусу и перемешайте, добавьте свежую петрушку.

10. Этап

10. Прогрейте пасту и подавайте сразу же к столу.