Name: Французский яблочный пирог исчезающий
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Яблоко - 5 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар коричневый - 50 г; Соль - 1 щепот.; Молоко - 100 мл; Мука цельнозерновая - 80 г; Масло топленое - 20 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Цедра лимона - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Корица - 1 щепот.; Мята - 1 веточ.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Французский яблочный пирог исчезающий

1. Яблоко - 5 шт

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Сахар коричневый - 50 г

4. Соль - 1 щепот.

5. Молоко - 100 мл

6. Мука цельнозерновая - 80 г

7. Масло топленое - 20 г

8. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

9. Цедра лимона - 1 ст. л.

10. Лимонный сок - 1 ст. л.

11. Корица - 1 щепот.

12. Мята - 1 веточ.

Как вкусно приготовить - Французский яблочный пирог исчезающий

1. Этап

Яблоки и яйца помыть, молоко слегка подогреть

2. Этап

Подготовить сыпучие продукты

3. Этап

Яблоки очистить от кожицы, убрать сердцевину. Приготовить тесто: (все ингредиенты должны быть комнатной температуры) Разбить в миску яйца, взбить с щепоткой соли, добавить сахар - взбить 3-4 минуты. Влить молоко, растопленное масло, цедру лимона. Перемешать. Добавить муку смешанную с разрыхлителем

1. Этап. Французский яблочный пирог исчезающий: Яблоки очистить от кожицы, убрать сердцевину. Приготовить тесто: (все ингредиенты должны быть комнатной температуры) Разбить в миску яйца, взбить с щепоткой соли, добавить сахар - взбить 3-4 минуты. Влить молоко, растопленное масло, цедру лимона. Перемешать. Добавить муку смешанную с разрыхлителем

4. Этап

Нашинковать яблоки тонкими широкими слайсами (с помощью терки)

5. Этап

С лимона снять цедру, из половинки лимона выжить сок

6. Этап

Яблоки сложить в емкость, добавить сок лимона, чтобы не потемнели. Туда поместить все яблоки так, чтобы каждое было покрыто тестом. Форму для запекания (у меня неразъемная 15 см) застелить пергаментом. Пергамент смазать маслом. Выложить яблочную массу в форму. Ставим форму в разогретую духовку на 180 °C на 40-60 минут.