Фруктовая а-ля пицца

1. Этап

Для теста к творогу добавьте соль, яйцо, растопленное масло и сахар. У меня была готовая творожная масса с цукатами, поэтому масло и сахар я не добавляла.

2. Этап

Массу хорошо разотрите, чтобы не было комочков или воспользуйтесь блендером.

3. Этап

Муку просейте с разрыхлителем и постепенно добавьте в творожную массу.

4. Этап

Замесите эластичное тесто.

5. Этап

Раскатайте тесто желаемого размера (у меня диаметр 24 см), переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Проколите тесто вилкой в нескольких местах.

6. Этап

Запекайте основу при 200*С около 15 минут.

7. Этап

Для крема к творожному сыру добавьте сахарную пудру, ванильный сахар и лимонный сок.

8. Этап

Хорошо перемешайте до растворения кристаллов сахара. Клубнику промойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте ломтиками.

9. Этап

На остывшую основу для пиццы выложите крем, разровняйте. По кругу от края выложите клубнику, выбирая крупные ломтики.

10. Этап

Затем выложите нарезанное кружочками киви, следом кружочки банана (следите за тем, чтобы толщина фруктов была одинаковой).

11. Этап

Повторите ряд клубники (тут уже маленькие кусочки) и добавьте виноград - в центр и около первого круга клубники.

12. Этап

Посыпьте кокосовой стружкой и подавайте!