Name: Фунчоза с овощами и мясом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Фунчоза - 200 грамм; Говядина - 200 грамм; Порей - 1 штука; Перец сладкий - 1 штука; Сельдерей - 2 штуки; Редис зеленый - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Корень имбиря - по вкусу; Соевый соус - 4 ст. ложки; Перец кайенский - 1 щепотка; Масло кунжутное - 2-3 ст. ложек; Масло растительное - 4-5 ст. ложек; Кунжутные семечки - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фунчоза с овощами и мясом

1. Фунчоза - 200 грамм

2. Говядина - 200 грамм

3. Порей - 1 штука

4. Перец сладкий - 1 штука

5. Сельдерей - 2 штуки

6. Редис зеленый - 1 штука

7. Чеснок - 2 зубчика

8. Корень имбиря - по вкусу

9. Соевый соус - 4 ст. ложки

10. Перец кайенский - 1 щепотка

11. Масло кунжутное - 2-3 ст. ложек

12. Масло растительное - 4-5 ст. ложек

13. Кунжутные семечки - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Фунчоза с овощами и мясом

1. Этап

1. Вымойте овощи: разрежьте перец на 2 части, удалите семена и нарежьте полукольцами. Зеленый редис очистите и нарежьте тонкими ломтиками, лук и сельдерей нарежьте кольцами.

2. Этап

2. Вымойте говядину, нарежьте мякоть небольшими ломтиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите мясо, обжарьте его до готовности. Уберите мясо со сковороды и добавьте овощи, готовьте несколько минут.

1. Этап. Фунчоза с овощами и мясом: 2. Вымойте говядину, нарежьте мякоть небольшими ломтиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите мясо, обжарьте его до готовности. Уберите мясо со сковороды и добавьте овощи, готовьте несколько минут.

3. Этап

3. Очистите и нарежьте мелко зубчики чеснока, натрите на терке имбирь и добавьте к чесноку. Посыпьте кайенским перцем и влейте кунжутное масло, отправьте на 20-30 секунд в микроволновую печь.

1. Этап. Фунчоза с овощами и мясом: 3. Очистите и нарежьте мелко зубчики чеснока, натрите на терке имбирь и добавьте к чесноку. Посыпьте кайенским перцем и влейте кунжутное масло, отправьте на 20-30 секунд в микроволновую печь.

4. Этап

4. Отварите фунчозу в кипящей воде 3 минуты после закипания, затем откиньте на сито и промойте.

5. Этап

5. К овощам на сковороде выложите фунчозу, добавьте мясо, чеснок с имбирем, соевый соус и прогрейте 1-2 минуты, затем посыпьте кунжутными семенами и подавайте к столу.