Ингредиенты для - Говядина с рисом
Как вкусно приготовить - Говядина с рисом
1. Этап
Мясо порежьте и сварите с ним бульон без соли. Добавьте 1 лавровый листик. Если вы используете корешки (морковь, сельдерей и корень петрушки), то бросать их нужно сейчас. Варите 1 час.
2. Этап
Хорошо промойте рис.
3. Этап
Лук тонко порежьте, чеснок раздавите ножом.
4. Этап
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем 2 зубчика чеснока. Потом чеснок выбросьте.
5. Этап
Добавьте на сковороду лук и обжарьте до золотистого цвета.
6. Этап
Выложите в сковороду обсушенный рис и обжаривайте его, постоянно помешивая, 3 минуты.
7. Этап
Мясной бульон посолите, поперчите, добавьте паприку и чеснок.
8. Этап
Влейте в сковороду 1,5 стакана бульона.
9. Этап
Доведите до кипения и готовьте под крышкой 20 минут.
10. Этап
Мясо порежьте небольшими кубиками. Когда рис будет готов, перемешайте его с мясом. Прогрейте еще несколько минут.
11. Этап
Перед подачей украсьте зеленью. Приятного аппетита!
