Name: Рис креветочный Женское счастье
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Рис - 500 г; Креветки - 500 г; Краб - 1 шт; Алыча - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рис креветочный Женское счастье

1. Рис - 500 г

2. Креветки - 500 г

3. Краб - 1 шт

4. Алыча - 1 шт

Как вкусно приготовить - Рис креветочный Женское счастье

1. Этап

Создание данного блюда потребует воображения и предвкушения, а потому первично создается атмосфера- включается мягкая музыка, на подоконник выставляются цветы.

2. Этап

Креветки варено-мороженые размораживаются не спеша, жидкость сливается в кастрюлю. Кастрюля достаточной вместимости! Креветки чистятся. головы и хвосты со шкуркой-в кастрюлю, а чистое мяско креветок- в тарелочку. Промыть филе креветок.

1. Этап. Рис креветочный Женское счастье: Креветки варено-мороженые размораживаются не спеша, жидкость сливается в кастрюлю. Кастрюля достаточной вместимости! Креветки чистятся. головы и хвосты со шкуркой-в кастрюлю, а чистое мяско креветок- в тарелочку. Промыть филе креветок.

3. Этап

На ближайшем пляже отлавливается краб ( или рак)). с ближайшего дерева срывается алыча.

4. Этап

Головы и шкурки креветок закипают в кастрюле ( поднимается вода и пена-не снимать). 3- 5 минут кипит. туда же отправляется краб на 6-7 минут. краб вытаскивается, а ароматная жидкость сливается и отжимается ( дуршлаг) в кастрюлю, в которой будет вариться рис.

1. Этап. Рис креветочный Женское счастье: Головы и шкурки креветок закипают в кастрюле ( поднимается вода и пена-не снимать). 3- 5 минут кипит. туда же отправляется краб на 6-7 минут. краб вытаскивается, а ароматная жидкость сливается и отжимается ( дуршлаг) в кастрюлю, в которой будет вариться рис.

5. Этап

Пока варится рис, на сковороде в смеси масел 50/50 - сливочное и душистое подсолнечное- обжариваются креветки 3-4 минуты на среднем огне ( не пересушить!). По желанию можно добавить тонкие мелкие ломтики слабосоленого лосося.

1. Этап. Рис креветочный Женское счастье: Пока варится рис, на сковороде в смеси масел 50/50 - сливочное и душистое подсолнечное- обжариваются креветки 3-4 минуты на среднем огне ( не пересушить!). По желанию можно добавить тонкие мелкие ломтики слабосоленого лосося.

6. Этап

Кто любит-можно сбоку положить крабовой пасты ( только, снежный краб,) краб кладется на тарелочку на рис, сбоку выкладываются креветки.. Бокал вина- по вкусу и настроению. После такого вкусного и полезного ужина- мущщина -Ваш!)