Ингредиенты для - Говядина, тушеная с редькой
Как вкусно приготовить - Говядина, тушеная с редькой
1. Этап
1. Наш небольшой набор ингредиентов - мясо и 3 овоща.
2. Этап
2. Редьку очистите, нарежьте небольшим кубиком и посолите обильно (как баклажаны). После залейте водичкой и оставьте минут на 15-20. Это позволит избавиться от горечи.
3. Этап
3. Мясо тем временем обжарьте на сковороде с маслом до легкой корочки.
4. Этап
4. После выложите измельченный лук и морковь. Обжарьте пару минут вместе с мясом.
5. Этап
5. Следом отправьте в сковороду редьку. Ее предварительно нужно промыть под проточной водой и обсушить. Томите минуты 3-4, помешивая.
6. Этап
6. Добавьте по вкусу соль, перец и влейте воду (бульон). Оставьте под крышкой на медленном огне, тушиться до мягкости мяса. Время приготовления зависит от говядины и размера кусочков. Перед подачей можно добавить на сковороду немного свежей зелени. Приятного аппетита!
