Суп сырный с креветками

1. Этап

1. Для начала очистите все овощи. Картофель нарежьте небольшими кубиками, измельчите лук и натрите на терке морковь.

2. Этап

2. В кастрюле доведите до кипения примерно два литра воды, подсолите по вкусу, добавьте при желании лавровый лист. Опустите в кастрюлю картофель и варите на среднем огне.

3. Этап

3. Лук с морковью выложите на сковороду с растительным маслом и обжарьте. После отправьте в кастрюлю с картофелем.

4. Этап

4. Замороженные креветки опустите в кипяток на несколько минут.

5. Этап

5. После откиньте на дуршлаг, просушите и очистите. При желании нарежьте на 2-3 части.

6. Этап

6. Плавленые сырки нарежьте небольшими кубиками.

7. Этап

7. Выложите в небольшой сотейник и поставьте на огонь. Как только сыр полностью расплавится, переложите его в кастрюлю.

8. Этап

8. Измельчите немного свежей зелени при желании.

9. Этап

9. В кастрюлю добавьте креветки и через минуту снимите суп с огня. Всыпьте зелень и подавайте к столу. Приятного аппетита!