Густой сливовый джем

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления джема из сливы.

2. Этап

Сливу хорошо помойте. Удалите гнилые и поврежденные плоды.

3. Этап

Разрежьте каждую сливу вдоль и достаньте косточки.

4. Этап

После взвесьте чистый вес сливы. У меня получилось 749 грамм.

5. Этап

Затем выложите половинки слив в посуду с толстым дном.

6. Этап

Влейте воду и поставьте на плиту.

7. Этап

Варите сливу пока она хорошо не разварится.

8. Этап

Взбейте сливы блендером или разомните ступкой до состояния пюре.

9. Этап

Добавьте сахар и перемешайте.

10. Этап

Варите джем до загустения час-полтора. После горячим разложите в стерилизованные банки и храните в прохладном месте. Когда джем хорошо остынет и постоит, он станет гораздо гуще.

11. Этап

Вкусный, ароматный, красивый густой джем из слив готов. Подавайте на десерт.