Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука пшеничная | 300 г |
| 2. | Яйцо куриное | 2 шт |
| 3. | Масло сливочное | 100 г |
| 4. | Разрыхлитель теста | 0.5 пач. |
| 5. | Сметана | 100 г |
| 6. | Мята | 1 горст. |
| 7. | Клубника | 2 ст. л. |
| 8. | Коньяк | 1 ст. л. |
| 9. | Сахар гранулированный | 1 ст. л. |
| 10. | Сахар | 100 г |
Приготовление
1 . Этап
Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель
2 . Этап
В ступке истолочь сухую мяту
3 . Этап
И через ситечко просеять в мучную смесь
4 . Этап
Добавить сушеную клубнику. Если у вас нет сушеной клубники, можно взять ягоды из клубничного варенья и немного подсушить. Если ягоды крупные, их нужно порезать.
5 . Этап
В отдельной посуде взбить размягченное масло, яйца, сметану и коньяк, добавить в мучную смесь и размешать. Тесто должно быть по густоте деревенской сметаны.
6 . Этап
При мощи двух столовых ложек, смоченных в воде, сформировать овальные печеньки, выложить их на пергамент.
7 . Этап
Украсить печеньки гранулированным сахаром, имитируя клубничные семечки. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
