Печенье Клубничное мохито

1 . Этап

Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель

2 . Этап

В ступке истолочь сухую мяту

3 . Этап

И через ситечко просеять в мучную смесь

4 . Этап

Добавить сушеную клубнику. Если у вас нет сушеной клубники, можно взять ягоды из клубничного варенья и немного подсушить. Если ягоды крупные, их нужно порезать.

5 . Этап

В отдельной посуде взбить размягченное масло, яйца, сметану и коньяк, добавить в мучную смесь и размешать. Тесто должно быть по густоте деревенской сметаны.

6 . Этап

При мощи двух столовых ложек, смоченных в воде, сформировать овальные печеньки, выложить их на пергамент.

7 . Этап

Украсить печеньки гранулированным сахаром, имитируя клубничные семечки. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.