Name: Яблоки, фаршированные карамелизированной сливой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Яблоко - 4 штуки; Слива - 5 штук; Грецкие орехи - 30 грамм; Сахар тростниковый - 2 ст. ложки; Мед - 1 ст. ложка; Тесто слоеное дрожжевое - 100 грамм

Яблоки, фаршированные карамелизированной сливой

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблоки, фаршированные карамелизированной сливой

1. Яблоко - 4 штуки

2. Слива - 5 штук

3. Грецкие орехи - 30 грамм

4. Сахар тростниковый - 2 ст. ложки

5. Мед - 1 ст. ложка

6. Тесто слоеное дрожжевое - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Яблоки, фаршированные карамелизированной сливой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фрукты хорошо помойте.

2. Этап

У яблока срежьте макушку, с помощью ножа или ложки (удобно делать ложкой для шариков мороженого) уберите сердцевину и немного мякоти, чтобы получилась яблочная чашечка. Мякоть из яблока и со срезанной крышечки отложите.

1. Этап. Яблоки, фаршированные карамелизированной сливой: У яблока срежьте макушку, с помощью ножа или ложки (удобно делать ложкой для шариков мороженого) уберите сердцевину и немного мякоти, чтобы получилась яблочная чашечка. Мякоть из яблока и со срезанной крышечки отложите.

3. Этап

Нарежьте отложенную мякоть яблока и сливу небольшими кусочками.

4. Этап

Грецкий орех разделите на небольшие кусочки и выложите на сухую сковороду. Обжаривайте 1 минуту, затем добавьте мякоть яблока, готовьте ещё 2-3 минуты. В последнюю очередь добавляем сливу и сахар, постоянно помешивая тушим 3-4 минуты. Получится вот такая вкусная, фруктово-ореховая карамелизированная масса.

1. Этап. Яблоки, фаршированные карамелизированной сливой: Грецкий орех разделите на небольшие кусочки и выложите на сухую сковороду. Обжаривайте 1 минуту, затем добавьте мякоть яблока, готовьте ещё 2-3 минуты. В последнюю очередь добавляем сливу и сахар, постоянно помешивая тушим 3-4 минуты. Получится вот такая вкусная, фруктово-ореховая карамелизированная масса.

5. Этап

Поставьте яблоки в форму для запекания и наполните начинкой. Полейте каждое яблоко буквально 0,5 ч. л. меда, для аромата.

1. Этап. Яблоки, фаршированные карамелизированной сливой: Поставьте яблоки в форму для запекания и наполните начинкой. Полейте каждое яблоко буквально 0,5 ч. л. меда, для аромата.

6. Этап

Сделайте крышечки из слоеного теста. Я решила их сделать в виде решетки, но если у Вас нет времени, то можно просто вырезать круги, диаметром чуть больше, чем у яблока. Поставьте запекаться при температуре 200 градусов на 18-20 минут до приятной румяности теста.