Кабачки по-корейски с соевым соусом

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Кабачки нарежьте тонкими брусочками.

3 . Этап

Морковь натрите на терке для моркови по-корейски, а лук тонкими полукольцами. Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой.

4 . Этап

Объедините овощи в большой миске. Добавьте молотый кориандр, сахар, соль, перец. Влейте соевый соус, уксус и растительное масло.

5 . Этап

Добавьте мелко порубленную кинзу и измельченный чеснок.

6 . Этап

Все перемешайте и уберите овощи в холодильник на 2-3 часа промариноваться.

7 . Этап

Готовую закуску переложите в тарелку и посыпьте сверху кунжутом. Приятного вам аппетита!