Ингредиенты для - Карп, запеченный с грибами в духовке
Как вкусно приготовить - Карп, запеченный с грибами в духовке
1. Этап
Сперва нужно отварить гречку до готовности.
2. Этап
Тем временем промываем карпа. Просушиваем его, и делаем поперечные надрезы на спине с двух сторон. Натираем рыбу солью и перцем.
3. Этап
Шампиньоны промываем и разрезаем на половинки. Обжариваем на растительном масле 5-7 минут до золотистого цвета. Солим по вкусу.
4. Этап
На той же сковороде обжариваем измельченный репчатый лук до золотистого цвета.
5. Этап
Соединяем гречку с грибами и луком. Перемешиваем, а если нужно, дополнительно солим и перчим.
6. Этап
Фаршируем рыбу (начинкой), кладем ее в рукав для запекания и помещаем на противень. Оставшуюся начинку также укладываем плотно возле рыбы. Готовим в духовке примерно 50 минут или 1 час, температура 180 градусов.
7. Этап
Извлекаем готового карпа из рукава и выкладываем на блюдо. Украшаем зеленью и дольками лимона. Приятного аппетита!
