Картофель в фольге с сыром

1. Этап

Каждую картофелину хорошенько вымыть и обсушить.

2. Этап

Плотно завернуть картошку в фольгу.

3. Этап

Уложить клубни на противень и запекать в духовке при 200С около часа.

4. Этап

Картофель аккуратно развернуть и сделать крестообразный надрез ножом. Слегка "развернуть" картошку и осторожно вынуть мякоть при помощи чайной ложки.

5. Этап

Размять мякоть вилкой и добавить сливочное масло, посолить, добавить специи.

6. Этап

Ввести в картофельную массу тертый сыр (примерно 50% от общего количества), тщательно перемешать.

7. Этап

Наполнить получившейся массой картофельные клубни.

8. Этап

Посыпать сверху остатками тертого сыра.

9. Этап

И запекать еще 10-15 минут - до аппетитного румяного цвета! Подавать картофель горячим, прямо в фольге. Приятного аппетита!