Name: Картофельное пюре с гуляшом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 6-8 штук; Свинина - 300 грамм; Луковица - 1 штука; Морковь - 1 штука; Помидоры - 3-4 штук; Масло растительное - 2 ст. ложки; Масло сливочное - 50 грамм; Молоко - 50 мл; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельное пюре с гуляшом

1. Картофель - 6-8 штук

2. Свинина - 300 грамм

3. Луковица - 1 штука

4. Морковь - 1 штука

5. Помидоры - 3-4 штук

6. Масло растительное - 2 ст. ложки

7. Масло сливочное - 50 грамм

8. Молоко - 50 мл

9. Соль - по вкусу

10. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофельное пюре с гуляшом

1. Этап

Первым делом вымойте и очистите овощи, мясо промойте и обсушите. Подготовьте остальные ингредиенты.

2. Этап

На сковороду с разогретым растительным маслом выложите измельченный лук и обжарьте до прозрачности.

3. Этап

Следом выложите нарезанное небольшими кусочками мясо и на сильном огне обжарьте до образования корочки.

4. Этап

После добавьте морковь, снизьте огонь до среднего и жарьте еще 2-3 минуты. За это время перетрите помидоры.

5. Этап

Выложите на сковороду перетертые томаты, перемешайте и тушите около 30 минут. После добавьте соль и специи, продолжайте тушить до мягкости (в зависимости от размера кусочков и типа мяса время может отличаться).

1. Этап. Картофельное пюре с гуляшом: Выложите на сковороду перетертые томаты, перемешайте и тушите около 30 минут. После добавьте соль и специи, продолжайте тушить до мягкости (в зависимости от размера кусочков и типа мяса время может отличаться).

6. Этап

Для приготовления картофельного пюре нарежьте очищенный картофель кусочками, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания посолите и варите до готовности (около 30 минут).

1. Этап. Картофельное пюре с гуляшом: Для приготовления картофельного пюре нарежьте очищенный картофель кусочками, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания посолите и варите до готовности (около 30 минут).

7. Этап

С готового картофеля слейте воду, сохранив ее. Влейте горячее молоко, добавьте сливочное масло и начните разминать, по необходимости подливая воду, в которой варился картофель.