Ингредиенты для - Картофельные котлеты из сырого картофеля
Как вкусно приготовить - Картофельные котлеты из сырого картофеля
1. Этап
Мясо нарежьте порционно и отбейте. Посолите, поперчите и добавьте специи. Хорошо всё вотрите и оставьте на некоторое время.
2. Этап
Теперь приготовьте начинку. Лук и морковь почистите, помойте. Морковь натрите на крупной тёрке. Грибы и лук мелко нашинкуйте. Обжарьте всё на растительном масле.
3. Этап
Спустя минут 15 снимите начинку с огня. Добавьте соль, перец, мелко нарезанную зелень и натрите сыр. Перемешайте.
4. Этап
В каждый кусочек мяса уложите ложку начинки и заверните в котлету.
5. Этап
Теперь сделайте панировку. В одной миске взбейте яйца с солью. В другую натрите промытую и очищенную картошку. В третью насыпьте муку.
6. Этап
Каждую котлету обмакните в муке, яйце, а в самом конце — в картофеле. Обжарьте котлетки до золотистой корочки с двух сторон в масле.
7. Этап
Затем поставьте котлеты в духовку при 200 градусах на 15 минут. Приятного вам аппетита!
