Ингредиенты для - Хлеб с авокадо и грибами
Как вкусно приготовить - Хлеб с авокадо и грибами
1. Этап
Для опары 70 г оживленной хмелевой закваски***** выложите в контейнер, добавьте 120 г воды и 110 г муки. Перемешайте до однородности, накройте крышкой и поставьте в теплое место. Примерно через 2,5-3 часа масса увеличится почти вдвое, образуются пузырьки - опара готова. В контейнер хлебопечки налейте воду, добавьте масло, соль, авокадо, нарезанное кусочками и паштет (соус-дип***). Как вариант вместо дипа можно использовать обжаренные грибы с сушеным базиликом или добавить 1 ч. л. грибного порошка (сухие измельченные грибы).
2. Этап
Всыпьте муку и отруби.
3. Этап
Добавьте опару. Включите хлебопечку, выберите программу "Белый хлеб", вес 1500 г и средний цвет корочки.
4. Этап
Примерно через 4 часа хлеб будет готов. Горячий хлеб аккуратно выньте из контейнера и остудите на решетке.
5. Этап
Подавайте к столу.
6. Этап
Приятного аппетита!
