Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат Дары моря
Как вкусно приготовить - Салат Дары моря
1. Этап
Сперва разморозьте все морепродукты и промойте. Креветок очистите, оставьте только хвостик.
2. Этап
Вино влейте в 1,5 литра воды и разлейте жидкость по 3 кастрюлям, в каждую добавьте лавровый лист. Кальмара порежьте полосками и сварите с осьминогами, а гребешки и креветки сварите в разных кастрюлях. Креветки варятся минуту-полторы. Остальные морепродукты - 3-4 минуты.
3. Этап
Измельчите петрушку, сельдерей и чеснок. К ним добавьте сок лимона и натертую цедру, соль, перец, масло. Соедините заправку с остывшими морепродуктами.
4. Этап
Салат нужно выдерживать в этом маринаде 24 часа в холодильнике. Затем подайте салатик, разложив порционно.
