Ингредиенты для - Клюквенный кисель Правильный
Как вкусно приготовить - Клюквенный кисель Правильный
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления киселя из клюквы.
2. Этап
Клюкву переберите, сполосните и помните ягоды до состояния пюре. Отожмите сок и уберите пока в холодильник.
3. Этап
Отжатый жмых клюквы выложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на средний огонь и доведите все до кипения и сразу снимите.
4. Этап
Процедите отвар и всыпьте сахар, перемешайте до растворения.
5. Этап
Отлейте немного отвара, дайте полностью остыть и смешайте с крахмалом. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Сразу, мешая до однородности, струйкой влейте разведенный крахмал. Дайте закипеть, варите буквально одну минуту и снимите с огня.
6. Этап
Дайте клюквенному киселю остыть до теплого состояния. После этого понемногу вливайте клюквенный сок, перемешивая до однородного напитка.
7. Этап
Клюквенный кисель "Правильный" готов!
