Name: Колбаски из куриного фарша
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Куриное филе - 500 грамм; Свинина - 200 грамм; Чеснок - 4-6 штук; Паприка - по вкусу; Перец - по вкусу; Желатин - 2 ст. ложки; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Колбаски из куриного фарша

1. Куриное филе - 500 грамм

2. Свинина - 200 грамм

3. Чеснок - 4-6 штук

4. Паприка - по вкусу

5. Перец - по вкусу

6. Желатин - 2 ст. ложки

7. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Колбаски из куриного фарша

1. Этап

1. Первым делом нужно вымыть и нарезать небольшими кусочками филе. Чтобы колбаски из куриного фарша в домашних условиях были сочнее, нужно добавить немного свинины. Параллельно растворить в воде желатин и оставить его набухать. Очистить чеснок.

2. Этап

2. Пропустить филе, чеснок и немного свинины через мясорубку. Добавить в фарш соль, перец, паприку для цвета и другие специи по вкусу.

1. Этап. Колбаски из куриного фарша: 2. Пропустить филе, чеснок и немного свинины через мясорубку. Добавить в фарш соль, перец, паприку для цвета и другие специи по вкусу.

3. Этап

3. Добавить растворенный желатин и как следует перемешать массу.

4. Этап

4. Есть как минимум два варианта, как приготовить колбаски из куриного фарша. Первый - это завернуть в фольгу и запечь в духовку. Во втором варианте, как в данном случае, заворачивать надо в пищевую пленку.

1. Этап. Колбаски из куриного фарша: 4. Есть как минимум два варианта, как приготовить колбаски из куриного фарша. Первый - это завернуть в фольгу и запечь в духовку. Во втором варианте, как в данном случае, заворачивать надо в пищевую пленку.

5. Этап

5. Аккуратно завернуть, тщательно выпустив воздух, закрепляя с двух сторон края.

6. Этап

6. В итоге колбаски должны быть ровные и красивые. В таком виде их можно отправить в морозилку и сделать заготовки на будущее.

1. Этап. Колбаски из куриного фарша: 6. В итоге колбаски должны быть ровные и красивые. В таком виде их можно отправить в морозилку и сделать заготовки на будущее.

7. Этап

7. Чтобы приготовить колбаски необходимо опустить их в кастрюлю с кипящей водой. Варить их нужно около 20 минут, в зависимости от размера. Вот и весь простой рецепт колбасок из куриного фарша - несложно, вкусно и натурально.