Name: Вафли с ванилью
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Масло сливочное - 7 ст. ложек; Сахар коричневый - 3 ст. ложки; Соль - 3/4 ч. ложки; Ванильный экстракт - 1 ч. ложка; Яйца - 2 штуки; Дрожжи - 1 1/2 ч. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вафли с ванилью

1. Масло сливочное - 7 ст. ложек

2. Сахар коричневый - 3 ст. ложки

3. Соль - 3/4 ч. ложки

4. Ванильный экстракт - 1 ч. ложка

5. Яйца - 2 штуки

6. Дрожжи - 1 1/2 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Вафли с ванилью

1. Этап

1. В небольшой кастрюле нагреть молоко, пока оно не станет горячим. Не кипятить! Вылить молоко в большую миску и добавить топленое сливочное масло, коричневый сахар, соль и ванильный экстракт. Помешивайте, пока смесь не остынет до комнатной температуры.

2. Этап

2. Добавить яйца, муку, соль и дрожжи и перемешать все вместе. Если есть несколько комочков, это нормально. Накрыть смесь пластиковой пленкой и чистым кухонным полотенцем и оставить подниматься на 1-1 1/2 часа. Вы можете сразу приготовить вафли в этот момент или поместить тесто в холодильник на ночь. Вынуть тесто из холодильника за час до начала готовки. Перемешать тесто и дать ему нагреться до комнатной температуры.

1. Этап. Вафли с ванилью: 2. Добавить яйца, муку, соль и дрожжи и перемешать все вместе. Если есть несколько комочков, это нормально. Накрыть смесь пластиковой пленкой и чистым кухонным полотенцем и оставить подниматься на 1-1 1/2 часа. Вы можете сразу приготовить вафли в этот момент или поместить тесто в холодильник на ночь. Вынуть тесто из холодильника за час до начала готовки. Перемешать тесто и дать ему нагреться до комнатной температуры.

3. Этап

3. Нагреть вафельницу и сбрызнуть маслом в спрее. Добавить 1 1/2 стакана теста (в зависимости от размера вашей вафельницы) и готовить вафли до золотистого цвета. Повторить с оставшимся тестом. Подавать вафли с кусочком сливочного масла, сиропом или ломтиками бананов.