Котлета для бургера

1 . Этап

1. Итак, самое главное, чтобы фарш не "плыл", а значит его нужно хорошо отбить. Кроме этого, фарш должен быть говяжий. Яйцо не добавляется.

2 . Этап

2. Формируем котлету диаметром примерно 10 см (формируйте ее по диаметру вашей булки, но учитывайте, что во время жарки котлета потеряет в диаметре примерно 30%). Добавьте соль и специи по вкусу, а также рубленный мелко лук. Отправляем ее жариться на растительном масле на сковороду.

3 . Этап

3. Обжарьте котлету с обеих сторон до румяной корочки, затем выложите ее на тарелку и дайте полностью остыть.

4 . Этап

4. Формируйте бургер по вашему вкусу, но котлету обязательно положите на лист салата с соусом.

5 . Этап

5. И наслаждайтесь! Вот так просто и быстро можно приготовить домашний бургер.