Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты из брокколи и картофеля
Как вкусно приготовить - Котлеты из брокколи и картофеля
1. Этап
Картофель первым делом очистим и поставим вариться в подсоленной воде.
2. Этап
Брокколи промоем и разберем на небольшие соцветия.
3. Этап
Когда картофель будет почти готов, бросаем к нему брокколи, варим все вместе минут 5-7.
4. Этап
Сливаем отвар, а сами овощи при помощи толкушки или блендера измельчаем в пюре. Добавим соль и перец по вкусу. Можно добавить пол-ложки крахмала, если пюре получилось жидковатым.
5. Этап
Формируем из овощного пюре котлеты, обваливаем их в сухарях.
6. Этап
Обжарьте котлеты на растительном масле на огне выше среднего до румяной корочки.
