Ингредиенты для - Крем-суп с шампиньонами
Как вкусно приготовить - Крем-суп с шампиньонами
1. Этап
1. Первым делом очистите луковицу и нарежьте мелкими кубиками. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте до прозрачности.
2. Этап
2. Вымойте грибы, обсушите и нарежьте небольшими кубиками, либо тонкими пластинками.
3. Этап
3. Выложите к луку и продолжайте жарить на среднем огне, периодически помешивая.
4. Этап
4. Добавьте соль, перец, специи по вкусу. Вылейте бульон и доведите до кипения.
5. Этап
5. После снимите с огня и отправьте в блендер.
6. Этап
6. В кастрюле растопите сливочное масло и добавьте муку. Обжарьте минутку до золотистого цвета.
7. Этап
7. Вылейте крем-суп с шампиньонами и доведите до кипения. После тонкой струйкой введите сливки, помешивая. Еще раз закипит и можно снимать с огня. Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!
