Name: Кролик, тушенный с картошкой в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Мясо кролика без костей - 300-400 грамм; Картофель - 4-5 штук; Помидор - 2-3 штук; Болгарский перец - 1 штука; Лук репчатый - 1-2 штук; Спаржевая фасоль - 100 грамм; Горошек зеленый замороженный - 50-100 грамм; Масло растительное - 2 ст. ложки; Масло сливочное - 40-50 грамм; Перец черный молотый - 1-2 щепоток; Соль - 2/3 чайных ложки; Лавровый лист - 1-2 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кролик, тушенный с картошкой в духовке

1. Мясо кролика без костей - 300-400 грамм

2. Картофель - 4-5 штук

3. Помидор - 2-3 штук

4. Болгарский перец - 1 штука

5. Лук репчатый - 1-2 штук

6. Спаржевая фасоль - 100 грамм

7. Горошек зеленый замороженный - 50-100 грамм

8. Масло растительное - 2 ст. ложки

9. Масло сливочное - 40-50 грамм

10. Перец черный молотый - 1-2 щепоток

11. Соль - 2/3 чайных ложки

12. Лавровый лист - 1-2 штук

Как вкусно приготовить - Кролик, тушенный с картошкой в духовке

1. Этап

Подготовим продукты. Мясо кролика тщательно промоем и нарежем на небольшие кусочки. Маленькими кубиками нарежем лук, болгарский перец и помидоры. Спаржевую фасоль тоже нарежем на небольшие кусочки.

2. Этап

Разогреем сковороду со сливочным маслом, добавим две ложки растительного. Обжарим кролика до легкого золотистого цвета.

1. Этап. Кролик, тушенный с картошкой в духовке: Разогреем сковороду со сливочным маслом, добавим две ложки растительного. Обжарим кролика до легкого золотистого цвета.

3. Этап

Перекладываем обжаренного кролика в посуду, в которой будем тушить наше блюдо. А на сковороду добавим растительного масла, обжариваем минут 5 перец с репчатым луком.

1. Этап. Кролик, тушенный с картошкой в духовке: Перекладываем обжаренного кролика в посуду, в которой будем тушить наше блюдо. А на сковороду добавим растительного масла, обжариваем минут 5 перец с репчатым луком.

4. Этап

Добавим нарезанные помидоры, тушим-обжариваем минут 10.

5. Этап

Перекладываем содержимое сковороды к кролику, добавим фасоль и горошек. Очистим картофель, нарежем его, как вам нравится, но не очень мелко. Добавим соль, перец, лавровый лист. Наливаем примерно полтора стакана воды. Накрываем крышкой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.

1. Этап. Кролик, тушенный с картошкой в духовке: Перекладываем содержимое сковороды к кролику, добавим фасоль и горошек. Очистим картофель, нарежем его, как вам нравится, но не очень мелко. Добавим соль, перец, лавровый лист. Наливаем примерно полтора стакана воды. Накрываем крышкой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.

6. Этап

Тушим кролика примерно 1 час, но лучше ориентироваться по степени готовности мяса, ведь духовки и кролики у всех разные. И вот такое вкусное блюдо у нас в итоге получится.