Пицца на ржаном тесте

1. Этап

В начинку я буду использовать сосиски, запеченную свинину, кукурузу, маринованный огурчик. Кроме этого мне понадобится томатный соус и сыр.

2. Этап

Приготовьте тесто. В теплом молоке растворите сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 5 минут.

3. Этап

После всыпьте соль и просеянную пшеничную и ржаную муку.

4. Этап

Влейте растительное масло и замесите мягкое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 20-25 минут.

5. Этап

Тем временем подготовьте начинку, натрите сыр.

6. Этап

Тесто подошло, а значит, можно приступать к сборке пиццы.

7. Этап

Отщипните кусочек теста и раскатайте его тонким пластом. Я сразу вырезаю ровный круг, но можно выпекать и так.

8. Этап

Смажьте тесто соусом, распределите начинку и присыпьте сверху сыр. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

9. Этап

Через 12-15 минут пицца на ржаном тесте будет готова.

10. Этап

Приятного аппетита!