Name: Вкусный бисквит для торта
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Yield: 8
Ingredients: Яйца - 5 штук; Сахарная пудра - 340 грамм; Разрыхлитель - 70 грамм; Масло сливочное - 120 грамм; Вода - 4 ст. ложки; Сливки 30% - 300 миллилитров; Сахар - 2 ст. ложки; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка; Маракуйя - 1 штука; Клубника - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

8 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вкусный бисквит для торта

1. Яйца - 5 штук

2. Сахарная пудра - 340 грамм

3. Разрыхлитель - 70 грамм

4. Масло сливочное - 120 грамм

5. Вода - 4 ст. ложки

6. Сливки 30% - 300 миллилитров

7. Сахар - 2 ст. ложки

8. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

9. Маракуйя - 1 штука

10. Клубника - по вкусу

Как вкусно приготовить - Вкусный бисквит для торта

1. Этап

Яйца заранее достаньте из холодильника, отделите желтки от белков. Просейте пшеничную муку.

2. Этап

Размягченное сливочное масло смешайте с кипятком, в другой миске взбейте белки до образования крепких верхов, затем небольшими порциями добавляйте сахарную пудру.

3. Этап

После добавления сахарной пудры по одному вводите желтки, перемешайте.

4. Этап

Введите муку, разрыхлитель, затем добавьте сливочное масло с кипятком. Разделите тесто между двумя формами и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-30 минут.

5. Этап

Переложите бисквит на решетку или на полотенце и оставьте для остывания.

6. Этап

Тем временем сделайте крем: взбейте жирные сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом.

7. Этап

На остывший бисквит выложите клубнику, затем смажьте приготовленным кремом.

8. Этап

Сделайте глазурь: взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, и добавьте мякоть маракуйи.

9. Этап

Выложите глазурь на верхушку, и отправьте торт на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!