Name: Курица в молочно-чесночном соусе
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Курица - 800 грамм; Соевый соус - 50 мл; Молоко - 100 мл; Яблочный уксус - 2 ст. ложки; Чеснок - 8-10 зубчиков; Лавровый лист - 2-4 штук; Перец - 1 щепотка; Лук зеленый - 20 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица в молочно-чесночном соусе

1. Курица - 800 грамм

2. Соевый соус - 50 мл

3. Молоко - 100 мл

4. Яблочный уксус - 2 ст. ложки

5. Чеснок - 8-10 зубчиков

6. Лавровый лист - 2-4 штук

7. Перец - 1 щепотка

8. Лук зеленый - 20 грамм

Как вкусно приготовить - Курица в молочно-чесночном соусе

1. Этап

1. Для начала необходимо вымыть и просушить кусочки курицы. Отправить их в соевые соус на 10-15 минут. Классический рецепт курицы в молочно-чесночном соусе не предполагает такого дополнительного маринада, так что при желании этот этап можно пропустить.

2. Этап

2. На разогретую сковороду выложить курицу и обжарить с двух сторон 5-7 минут. Важно, чтобы образовалась аппетитная корочка.

1. Этап. Курица в молочно-чесночном соусе: 2. На разогретую сковороду выложить курицу и обжарить с двух сторон 5-7 минут. Важно, чтобы образовалась аппетитная корочка.

3. Этап

3. В остатки соевого соуса добавить молоко и немного яблочного уксуса (по желанию).

4. Этап

4. Чеснок очистить и целиком отправить в соус. Для более насыщенного вкуса можно 1-2 зубчика пропустить через пресс.

1. Этап. Курица в молочно-чесночном соусе: 4. Чеснок очистить и целиком отправить в соус. Для более насыщенного вкуса можно 1-2 зубчика пропустить через пресс.

5. Этап

5. Все тщательно перемешать. Добавить промытый и просушенный лавровый лист.

6. Этап

6. Добавить перец и прочие специи по вкусу. Соус уже готов.

7. Этап

7. Обжаренную курочку залить соусом и тушить на медленном огне под крышкой.

8. Этап

8. Через 20 минут крышку можно снять и довести до готовности курочку. При желании можно отправить курица в молочно-чесночном соусе в домашних условиях в духовку.

1. Этап. Курица в молочно-чесночном соусе: 8. Через 20 минут крышку можно снять и довести до готовности курочку. При желании можно отправить курица в молочно-чесночном соусе в домашних условиях в духовку.

9. Этап

9. Завершающим этапом необходимо вымыть, просушить и измельчить зеленый лук. Присыпать курочку луком перед подачей.

1. Этап. Курица в молочно-чесночном соусе: 9. Завершающим этапом необходимо вымыть, просушить и измельчить зеленый лук. Присыпать курочку луком перед подачей.

10. Этап

10. Соус, в котором тушилась курица, можно процедить, предварительно достав лавровый лист и чеснок, и немного уварить. Полить соусом курицу или подать его к гарниру.