Лагман из свинины

1. Этап

1. Рецепт приготовления лагмана из свинины на самом деле весьма простой. Для начала нужно очистить и нарезать луковицы.

2. Этап

2. Вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками мясо. В кастрюлю с толстым дном или сотейник налить масла и хорошо его разогреть. Отправить туда мясо и обжарить до золотистой корочки. Затем отправить к мясу лук.

3. Этап

3. Пока мясо жарится, можно заняться другими овощами. Морковь вымыть, очистить и нарезать мелкими кусочками.

4. Этап

4. Зеленую редьку также очистить и нарезать кусочками такого же размера, как и морковь.

5. Этап

5. Помидор вымыть, обсушить и нарезать тонкими дольками.

6. Этап

6. Чеснок очистить и мелко нарезать или выдавить через пресс.

7. Этап

7. К обжаренному мясу с луком можно отправлять морковь.

8. Этап

8. Тушить мясо с морковью и луком около 10-15 минут, а затем отправить в сотейник редьку.

9. Этап

9. Еще через минут 10 можно добавить чеснок и приправы. Накрыть крышкой и тушить 5-7 минут.

10. Этап

10. Последний ингредиент - это помидоры. Выложить их в сотейник, потушить минут 5.

11. Этап

11. На последнем этапе нужно залить в сотейник горячую воду или бульон. Довести до кипения, накрыть крышкой и оставить тушить на среднем огне до готовности. За это время нужно сварить лапшу. Когда мясо и овощи проготовятся, лагман из свинины в домашних условиях готов. При подаче сначала выложить на тарелку лапшу, а затем залить все супом. При желании можно украсить свежей зеленью.