Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говяжьи фрикадельки в соусе
Как вкусно приготовить - Говяжьи фрикадельки в соусе
1. Этап
Подготовьте необходимые продукты. Лук вымойте, очистите.
2. Этап
В миске соедините говяжий фарш, панировочные сухари, горчицу, вустерширский соус, уцхо-сунели, сушенный чеснок, соль, перец по вкусу. Тщательно перемешайте фарш до однородности.
3. Этап
Сформируйте из фарша фрикадельки, размером 2-2,5 см.
4. Этап
На сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте фрикадельки с двух сторон до румяной корочки, снимите со сковороды.
5. Этап
На оставшемся масле пассеруйте измельченный лук до мягкости. Добавьте томатный соус, перемешайте.
6. Этап
Бульон соедините с крахмалом, влейте на сковороду, готовьте на умеренном огне в течение 1 минуты.
7. Этап
Добавьте фрикадельки, тушите в течение 15 минут. Посыпьте рубленной петрушкой.
8. Этап
Приятного аппетита!
