Ингредиенты для - Ленивые голубцы с рисом и фаршем
Как вкусно приготовить - Ленивые голубцы с рисом и фаршем
1. Этап
Отварите рис, слейте с него воду, промойте его холодной водой.
2. Этап
Измельчите лук и морковь. Обжарьте их на разогретом растительном масле до золотистого оттенка.
3. Этап
Нашинкуйте мелко капусту, порежьте ее кубиками.
4. Этап
Смешайте мясной фарш, рис, лук, морковь, капусту и яйцо. Добавьте соль и перец. Хорошенько перемешайте фарш для голубцов.
5. Этап
Из полученного фарша сформируйте котлеты.
6. Этап
Полуфабрикаты для ленивых голубцов опустите в кипяток на минуту. После этого они не будут разваливаться при тушении.
7. Этап
В нашей семье любят тушенную капусту, поэтому я шинкую еще половину кочана капусты и укладываю ее "подушкой" под голубцы. Конечно, вы можете пропустить этот шаг, все зависит от вкусов ваших дегустаторов.
8. Этап
Добавьте томатный сок, сметану и включите режим "Тушение" на 40 минут. Подавайте ленивые голубцы горячими. Приятного аппетита!
