Лепёшки сырные на ряженке

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Взбейте яйцо с солью.

3. Этап

Добавьте ряженку и перемешайте.

4. Этап

Затем добавьте 250 грамм муки и соду.

5. Этап

Перемешайте и добавьте тёртый сыр.

6. Этап

Готовое тесто должно получиться мягкое, как для жареных пирожков. Если сильно липнет к рукам, то добавьте ещё немного муки.

7. Этап

Разделите тесто на равные части, количество зависит от желаемого размера готовых лепёшек.

8. Этап

Каждый кусочек теста раскатайте в форме круга или просто придайте руками нужную форму.

9. Этап

Обжарьте в раскалённой с маслом сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

10. Этап

Лепёшки сырные на ряженке готовы. Приятного аппетита!