Информация о рецепте
Ингредиенты для - Быстрый суп
Как вкусно приготовить - Быстрый суп
1. Этап
Чеснок, лук, перец и помидоры промойте и почистите. Порежьте произвольными кусочками.
2. Этап
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте овощи с тимьяном и половину хлеба до золотистого цвета.
3. Этап
Когда все обжарится, добавьте куриный бульон и томатную пасту, протушите минут 10.
4. Этап
Когда суп сварится, снимите его с огня, чтобы он немного остыл.
5. Этап
Оставшиеся кубики хлеба обжарьте на капле растительного масла до золотистого цвета.
6. Этап
Когда суп немного остынет, посолите, поперчите и взбейте блендером до однородности. Суп-пюре готов.
7. Этап
При подаче добавьте листики свежего базилика, ложечку сметаны и сухарики.
