Name: Турецкие блины
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Манная крупа - 1/2 стакана; Мука - 1/2 стакана; Сахар - 2 ст. ложки; Дрожжи - 4 грамма; Вода тёплая - 190 миллилитров; Соль - 1/4 чайных ложки; Творог - 150 грамм; Ягоды - 50 грамм; Сливки - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Турецкие блины

1. Манная крупа - 1/2 стакана

2. Мука - 1/2 стакана

3. Сахар - 2 ст. ложки

4. Дрожжи - 4 грамма

5. Вода тёплая - 190 миллилитров

6. Соль - 1/4 чайных ложки

7. Творог - 150 грамм

8. Ягоды - 50 грамм

9. Сливки - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Турецкие блины

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления турецких блинов.

2. Этап

В теплой воде разведите дрожжи.

3. Этап

В миске смешайте муку, сахар, соль и манку.

4. Этап

Смешайте обе массы в однородное тесто.

5. Этап

Тесто накройте и уберите в теплое место для подъема на 30 минут.

6. Этап

Сковороду с антипригарным покрытием разогрейте на среднем огне. Налейте половину половника и испеките блин с одной стороны до схватывания верха. Снимите блин со сковороды жареной стороной вниз.

1. Этап. Турецкие блины: Сковороду с антипригарным покрытием разогрейте на среднем огне. Налейте половину половника и испеките блин с одной стороны до схватывания верха. Снимите блин со сковороды жареной стороной вниз.

7. Этап

В чашке смешайте творог, сахар, сливки и разотрите до однородности. После этого добавьте ягоды, я взяла голубику и перемешайте.

1. Этап. Турецкие блины: В чашке смешайте творог, сахар, сливки и разотрите до однородности. После этого добавьте ягоды, я взяла голубику и перемешайте.

8. Этап

На белую часть каждого блина выложите творожную начинку.

9. Этап

Соедините два края до середины блина, хорошо прижимая. Затем соедините середину свободной части блина с краем защипа и сделайте треугольник. Края защипов хорошо прижмите.

1. Этап. Турецкие блины: Соедините два края до середины блина, хорошо прижимая. Затем соедините середину свободной части блина с краем защипа и сделайте треугольник. Края защипов хорошо прижмите.

10. Этап

Противень застелите пергаментом и выложите блины защипами вверх. Поставьте противень в горячую духовку и запекайте 8-10 минут при температуре 180 градусов. Готовые турецкие блины сразу подавайте к столу.