Ингредиенты для - Лимонная тарталетка
Как вкусно приготовить - Лимонная тарталетка
1. Этап
Готовим тесто. Нарезаем кубиками сливочное масло и смешиваем его с просеянной мукой и сахарной пудрой. Тщательно все перемешиваем.
2. Этап
Влейте воду и замесите тесто. Поместите его в холодильник на 40 минут.
3. Этап
Раскатайте тесто в пласт, при помощи формочки вырежьте будущие тарталетки.
4. Этап
Форму, в которой будут запекаться тарталетки, смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто аккуратно приплюснув его в серединку и сформировав бортики. Делаем несколько проколов вилкой.
5. Этап
Выпекайте тарталетки в духовке 15 минут, температура 190 градусов. Тем временем натрите на терке цедру 2-х лимонов.
6. Этап
Смешайте цедру со со сливками, яйцами, лимонным соком и сахарной пудрой. Тщательно перемешайте массу и наполните ею тарталетки.
7. Этап
Возвращаем тарталетки в духовку и выпекаем еще 20 минут, температура 130 градусов. Приятного аппетита!
