Ингредиенты для - Малай кофта
Как вкусно приготовить - Малай кофта
1. Этап
Разместите панир в ёмкости с кипящей водой. Дайте ему постоять 10 минут. Затем процедите панир и обсушите его кухонной салфеткой.
2. Этап
Тем временем, в глубокой ёмкости на среднем огне разогрейте масло, добавьте лук. Жарьте несколько минут до размягчения лука. Затем в ту же ёмкость добавьте имбирь, чеснок, кориандр, зиру, перец красный жгучий и соль. Перемешайте и продолжайте жарить 1 минуту.
3. Этап
В ёмкость добавьте томаты в собственном соку. Пробейте содержание ёмкости блендером до однородности. Затем влейте сливки, доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите 10 минут.
4. Этап
Добавьте зелёный горошек и продолжайте варить ещё 5 минут.
5. Этап
Тем временем, в сковороде разогреть оставшееся масло и жарить панир по 2-3 минуты с каждой из 4-х сторон до коричневого цвета.
6. Этап
Добавьте обжаренный панир в ёмкость к соусу. Спрыснуть соком лайма.
7. Этап
Подавайте малай кофта карри с рисом и кусочками лайма. Посыпьте блюдо укропом. Приятного аппетита.
