Name: Шоколадно-клубничные кофейные кексы или Торт
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Сахар - 50..100 г; Соль - 0,5 ч. л.; Сода - 1 ч. л.; Ванилин - по вкусу; Какао-порошок - 40 г; Натуральный кофе - 200 мл; Масло растительное - 90 г; Варенье - 100 г; Уксус - 2 ч. л.; Сахарная пудра - по вкусу

Шоколадно-клубничные кофейные кексы или Торт

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадно-клубничные кофейные кексы или Торт

1. Мука пшеничная - 200 г

2. Сахар - 50..100 г

3. Соль - 0,5 ч. л.

4. Сода - 1 ч. л.

5. Ванилин - по вкусу

6. Какао-порошок - 40 г

7. Натуральный кофе - 200 мл

8. Масло растительное - 90 г

9. Варенье - 100 г

10. Уксус - 2 ч. л.

11. Сахарная пудра - по вкусу

Как вкусно приготовить - Шоколадно-клубничные кофейные кексы или Торт

1. Этап

Смешайте все сухие ингредиенты (первые 6 по списку).

2. Этап

Добавьте теплый кофе, масло и винный уксус, перемешайте.

3. Этап

Добавьте варенье, тщательно перемешайте до однородности.

4. Этап

Заполните формочки для кексов или форму для торта диаметром 22-26 см.

5. Этап

Из половины теста я сделала 6 кексов, а из другой половины бисквит для небольшого торта размером 17х18 см.

1. Этап. Шоколадно-клубничные кофейные кексы или Торт: Из половины теста я сделала 6 кексов, а из другой половины бисквит для небольшого торта размером 17х18 см.

6. Этап

Выпекайте кексы при 175*С 30-35 минут, а бисквит для торта на полную норму около 45-50 минут до сухой палочки, учитывая особенности своей духовки.

1. Этап. Шоколадно-клубничные кофейные кексы или Торт: Выпекайте кексы при 175*С 30-35 минут, а бисквит для торта на полную норму около 45-50 минут до сухой палочки, учитывая особенности своей духовки.

7. Этап

Кексы остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

8. Этап

Вот такие кексы в разломе.

9. Этап

Бисквит для торта разрежьте на два (или три, если делаете полную порцию) коржа. И посмотрите какой пушистый и пористый получается постный бисквит, ничуть не хуже обычного!

1. Этап. Шоколадно-клубничные кофейные кексы или Торт: Бисквит для торта разрежьте на два (или три, если делаете полную порцию) коржа. И посмотрите какой пушистый и пористый получается постный бисквит, ничуть не хуже обычного!

10. Этап

Смажьте коржи клубничным вареньем, уложите друг на друга.

11. Этап

По желанию покройте торт растопленным темным шоколадом (смешав его с небольшим количеством растительного масла), дополните сезонными фруктами или украсьте вафельным цветком и листиками из марципана как у меня.