Name: Форель с баклажанами в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Филе форели - 300 грамм; Баклажан - 1 штука; Лук репчатый - 20 грамм; Помидор - 1 штука; Лук зеленый - 1 штука; Масло растительное - 2 ст. ложки; Майонез - 20 грамм; Лимонный сок - 1 ч. ложка; Сыр твердый - 30 штук; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Форель с баклажанами в духовке

1. Филе форели - 300 грамм

2. Баклажан - 1 штука

3. Лук репчатый - 20 грамм

4. Помидор - 1 штука

5. Лук зеленый - 1 штука

6. Масло растительное - 2 ст. ложки

7. Майонез - 20 грамм

8. Лимонный сок - 1 ч. ложка

9. Сыр твердый - 30 штук

10. Соль - по вкусу

11. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Форель с баклажанами в духовке

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук почистите, помойте вместе с остальными овощами.

2. Этап

Баклажан нарежьте наискосок или кружочками, слегка обжарьте на растительном масле с обеих сторон. Сделать это нужно обязательно, иначе после запекания баклажан будет резиновым.

1. Этап. Форель с баклажанами в духовке: Баклажан нарежьте наискосок или кружочками, слегка обжарьте на растительном масле с обеих сторон. Сделать это нужно обязательно, иначе после запекания баклажан будет резиновым.

3. Этап

Подготовьте форму для запекания, выложите на дно несколько ломтиков баклажана, немного тонко нарезанного репчатого лука и тонко нарезанный помидор. Это будет так называемая "подушка".

1. Этап. Форель с баклажанами в духовке: Подготовьте форму для запекания, выложите на дно несколько ломтиков баклажана, немного тонко нарезанного репчатого лука и тонко нарезанный помидор. Это будет так называемая

4. Этап

Сверху на овощи выложите филе форели, посолите и поперчите, сбрызните лимонным соком.

5. Этап

На филе выложите оставшиеся ломтики баклажана, прикройте кружочками помидора. Слой помидоров слегка полейте вкусным майонезом.

1. Этап. Форель с баклажанами в духовке: На филе выложите оставшиеся ломтики баклажана, прикройте кружочками помидора. Слой помидоров слегка полейте вкусным майонезом.

6. Этап

Накройте заготовку сверху тонкими ломтиками твердого сыра, который хорошо плавится в духовке. Отправьте форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут в режиме "верх/низ".