Маринованные огурцы Детские

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

На дно чистой простерилизованной банки выложите специи: чеснок, перец горошком и лавровый лист.

3. Этап

Добавьте зонтики укропа и листья вишни.

4. Этап

Выложите в банку вымытые огурцы.

5. Этап

Залейте огурцы кипящей водой. Оставьте на 15 минут, прикрыв крышкой. Затем воду слейте в кастрюлю, вскипятите и залейте огурцы второй раз. Пусть огурцы постоят еще минут 10.

6. Этап

Слейте жидкость в кастрюлю, всыпьте сахар, соль и лимонную кислоту. Закипятите маринад.

7. Этап

Влейте горячий маринад в банку с огурцами и закатайте железными крышками.

8. Этап

Переверните банку вверх дном, утеплите и оставьте на 5-6 часов. Огурцы должны медленно остыть.

9. Этап

Готовые "Детские" огурцы храните в прохладном месте до зимы. Выход — 1 банка объемом 1 литр.