Как вкусно приготовить - Медовые леденцы
1. Этап
Для приготовления леденцов подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Этап
В ковш насыпьте сахар и влейте воду.
3. Этап
Следом добавьте мед. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Помешивайте, чтобы сахар растворился.
4. Этап
В закипевшую массу можно добавить любой краситель. Сегодня леденцы будут красные. Варите сироп до 155 градусов.
5. Этап
Сироп станет очень густой и будет много пузырей. Снимите ковш с огня и помешивайте массу, чтобы ушли пузыри.
6. Этап
На силиконовый коврик выливайте леденец и вставляйте в него шпажку.
7. Этап
В таком положении леденцы полностью остудите. Для ускорения процесса не надо убирать их в холодильник — от перепада температуры они треснут. Только после полного остывания можно убрать их в холодильник на хранение.
8. Этап
Готовыми леденцами можно украсить торт.
