Ингредиенты для - Мясной пирог под слоеным тестом
Как вкусно приготовить - Мясной пирог под слоеным тестом
1. Этап
Занимаемся ингредиентами: моем и очищаем грибы, нарезаем лук и цукини, говядину, чеснок. Величина нарезки - на ваше усмотрение.
2. Этап
В сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем в нем кусочки мяса до румяной корочки со всех сторон. Затем добавляем все остальные нарезанные ингредиенты и готовим, помешивая, на среднем огне 3-4 минуты.
3. Этап
Вливаем вино и бульон.
4. Этап
Добавляем специи и тушим на среднем огне до готовности мяса.
5. Этап
Когда мясо будет готово, снимаем сковороду с огня, а все ее содержимое перекладываем в жаропрочную форму для запекания. Сверху накрываем начинку раскатанным слоеным тестом, заворачивая края вовнутрь.
6. Этап
Смазываем наше тесто взбитым яйцом, ставим пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 25-30 минут до румяности теста.
7. Этап
Готовый пирог подаем прямо в той посуде, в которой он запекался.
8. Этап
Приятного аппетита!
