Мороженое с изюмом

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Промойте изюм. Залейте чаем так, чтобы он покрыл сухофрукты. Оставьте на 3-4 часа минимум. Я обычно оставляю на ночь. По окончании времени, жидкость должна впитаться. Если чай впитался не весь, слейте его.

3. Этап

В чашу блендера выложите изюм, добавьте 4 ст.л. сливок из общего количества.

4. Этап

Пробейте содержимое чаши блендера до однородного состояния.

5. Этап

Холодные сливки взбейте до лёгкого загустения.

6. Этап

Добавьте сгущенное молоко, измельченный изюм.

7. Этап

Взбейте массу еще раз. Она заметно начнет густеть и увеличиваться в объеме.

8. Этап

Перелейте в формы. Можно сделать для индивидуальной подачи.

9. Этап

Или заморозить в одной форме побольше. Уберите в холодильник на 6-8 часов. Перемешивание мороженого во время заморозки в данном рецепте не требуется.

10. Этап

По истечении времени мороженое можно подавать к столу.

11. Этап

Приятного аппетита!