Ингредиенты для - Мидии в соусе Горгонзола
Как вкусно приготовить - Мидии в соусе Горгонзола
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мидий в соусе "Горгонзола". Мидии сполосните, откиньте на сито и дайте воде полностью стечь.
2. Этап
В сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешайте. На медленном огне обжаривайте муку до золотистого цвета.
3. Этап
Быстро мешая муку, медленно вливайте сливки. Все посолите, поперчите и варите до загустения.
4. Этап
Выложите в соус мидии.
5. Этап
Петрушку порежьте, чеснок почистите, измельчите и добавьте в соус с мидиями.
6. Этап
Томаты черри разрежьте на 2-4 части, добавьте к мидиям и готовьте на медленном огне в течение 5 минут, аккуратно перемешивая.
7. Этап
В сковороду раскрошите сыр "Горгонзола" и готовьте в течение 2-3 минут до растворения сыра. Готовые мидии в соусе снимите с огня и сразу подавайте с белыми гренками.
8. Этап
Приятного аппетита!
