Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп чечевичный по-турецки
Как вкусно приготовить - Суп чечевичный по-турецки
1. Этап
1. Чечевицу сразу же ставим отвариваться в курином бульоне. Овощи моем, чистим, и нарезаем произвольными кусочками.
2. Этап
2. Добавим к закипевшему бульону все овощи и растительное масло. Доводим до кипения на среднем огне.
3. Этап
3. Когда суп закипит, - огонь сделаем маленьким, и снимем пенку. Закрываем крышкой и варим полчаса (пока чечевица не будет готова).
4. Этап
4. Теперь переливаем смесь из кастрюли в блендер, и измельчаем до однородной консистенции.
5. Этап
5. И только теперь добавляем соль, перец и ваши любимые специи и приправы. Также выжимаем сок половинки лимона, и тщательно перемешаем.
6. Этап
6. Вот и все! Подавайте с кусочком лимона, посыпав каждую порцию свежей зеленью. Приятного аппетита!
