Name: Оладьи из манной каши
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Молоко - 2 стакана; Масло сливочное - 50 грамм; Манная крупа - 1/2 стакана; Яйцо куриное - 2 штуки; Мука пшеничная - 1 стакан; Соль - по вкусу; Сахар - 2 ст. ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Оладьи из манной каши

1. Молоко - 2 стакана

2. Масло сливочное - 50 грамм

3. Манная крупа - 1/2 стакана

4. Яйцо куриное - 2 штуки

5. Мука пшеничная - 1 стакан

6. Соль - по вкусу

7. Сахар - 2 ст. ложки

8. Масло растительное - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Оладьи из манной каши

1. Этап

В небольшую кастрюльку влейте молоко. Поставьте ее на плиту и доведите молоко до кипения. Всыпьте в кастрюльку манную крупу и варите помешивая до полной готовности. В манке не должно быть комочков.

2. Этап

Отделите желтки от белков и положите их в отдельную посуду. В желтки добавьте сахар и соль на свой вкус. Разотрите все ингредиенты до однородности, пока он не приобретут светлый оттенок.

1. Этап. Оладьи из манной каши: Отделите желтки от белков и положите их в отдельную посуду. В желтки добавьте сахар и соль на свой вкус. Разотрите все ингредиенты до однородности, пока он не приобретут светлый оттенок.

3. Этап

В готовую манную кашу добавьте сливочное масло. После того, как оно растает, добавьте в кашу желтково-сахарную смесь. Все тщательно перемешайте.

1. Этап. Оладьи из манной каши: В готовую манную кашу добавьте сливочное масло. После того, как оно растает, добавьте в кашу желтково-сахарную смесь. Все тщательно перемешайте.

4. Этап

Белки охладите и взбейте их в крепкую пену. Для того, чтобы это можно было сделать проще, добавьте перед взбиванием к белкам щепотку соли или капельку уксуса. Выложите взбитые белки в кашу и аккуратно их введите.

1. Этап. Оладьи из манной каши: Белки охладите и взбейте их в крепкую пену. Для того, чтобы это можно было сделать проще, добавьте перед взбиванием к белкам щепотку соли или капельку уксуса. Выложите взбитые белки в кашу и аккуратно их введите.

5. Этап

На рабочую поверхность, противень или поднос насыпьте слой муки. Выложите на нее ложкой порциями заренее подготовленную смесь и обваляйте каждую порцию в муке, формируя оладьи.

1. Этап. Оладьи из манной каши: На рабочую поверхность, противень или поднос насыпьте слой муки. Выложите на нее ложкой порциями заренее подготовленную смесь и обваляйте каждую порцию в муке, формируя оладьи.

6. Этап

Раскалите на плите сковороду, влейте на нее растительное масло без запаха и выложите в нее олдушки. Обжаривайте их по пять минут с каждой стороны, пока они не приобретут красивый коричневатый оттенок.