Name: Отрубная галета с тыквой и фетой
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Тыква - 500 грамм; Йогурт - 6 ст. ложек; Мука - 100 грамм; Мед - по вкусу; Петрушка - по вкусу; Фета - 200 грамм; Мука пшеничная - 100 грамм; Соль - 1 щепотка; Соль - по вкусу; Масло оливковое - 20 мл; Масло подсолнечное - 50 мл; Паприка - по вкусу; Сода пищевая - 1 щепотка; Вода - 80 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Отрубная галета с тыквой и фетой

1. Тыква - 500 грамм

2. Йогурт - 6 ст. ложек

3. Мука - 100 грамм

4. Мед - по вкусу

5. Петрушка - по вкусу

6. Фета - 200 грамм

7. Мука пшеничная - 100 грамм

8. Соль - 1 щепотка

9. Соль - по вкусу

10. Масло оливковое - 20 мл

11. Масло подсолнечное - 50 мл

12. Паприка - по вкусу

13. Сода пищевая - 1 щепотка

14. Вода - 80 мл

Как вкусно приготовить - Отрубная галета с тыквой и фетой

1. Этап

Сначала приготовьте тесто: в миске для замеса перемешайте муку, соду и соль. В другой миске смешайте подсолнечное масло, оливковое масло и воду. Вылейте жидкие ингредиенты в муку и замесите тесто. Продолжайте месить до тех пор, пока тесто не станет гладким и эластичным, затем накройте его и дайте отдохнуть 20 минут.

2. Этап

Йогурт смешайте с нарезанной петрушкой, паприкой и пока отложите в сторону.

3. Этап

Отдохнувшее тесто раскатайте между двумя листами бумаги для выпечки и уложите на противень.

4. Этап

На тесто выложите заправленный йогурт, оставляя около 4 см от края.

5. Этап

На йогурт положите кусочки мякоти тыквы и феты, посыпьте сверху солью, паприкой, петрушкой, оформите бортики галеты.

1. Этап. Отрубная галета с тыквой и фетой: На йогурт положите кусочки мякоти тыквы и феты, посыпьте сверху солью, паприкой, петрушкой, оформите бортики галеты.

6. Этап

Выпекайте отрубную галету с тыквой и фетой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. По желанию полейте готовую горячую галету медом. Приятного аппетита!