Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощное рагу без уксуса на зиму
Как вкусно приготовить - Овощное рагу без уксуса на зиму
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Вымойте, очистите и нарежьте баклажаны кубиками.
3. Этап
Нарежьте мелкими кубиками помидоры и лук.
4. Этап
В сковороду выложите нарезанные овощи.
5. Этап
Добавьте соль, сахар, перец черный молотый. Влейте растительное масло.
6. Этап
Тушите рагу до мягкости и готовности всех овощей на умеренном огне. По времени эта процедура займет около 10-15 минут.
7. Этап
Выложите готовое рагу в банку или в обычную пиалу, если хотите сразу же подать его к столу.
8. Этап
Стерилизуйте рагу в течение 7 минут. Для этого в кастрюлю налейте воду, выложите на дно полотенце, установите банку. После стерилизации плотно закрутите банку крышкой.
