Name: Овсяное печенье из овсяных хлопьев
Prep time: 1 d 16 h
Cook time: 1 d 16 h
Yield: 6
Ingredients: Овсяные хлопья - 200 грамм; Масло сливочное - 80 грамм; Яйца - 2 штуки; Мука - 30 грамм; Сахар - 3-4 ст. ложек; Корица - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 д. 16 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овсяное печенье из овсяных хлопьев

1. Овсяные хлопья - 200 грамм

2. Масло сливочное - 80 грамм

3. Яйца - 2 штуки

4. Мука - 30 грамм

5. Сахар - 3-4 ст. ложек

6. Корица - по вкусу

Как вкусно приготовить - Овсяное печенье из овсяных хлопьев

1. Этап

Раскаляем сковородку. Высыпаем на нее овсяные хлопья. Обжариваем их, помешивая, на сильном огне в течение 2-х минут. Затем, кладем 30 грамм сливочного масла, убавляем огонь и обжариваем еще 5-7 минут.

2. Этап

Теперь отделим белки от желтков. Белки пока отставим. Насыпаем в желтки сахар и корицу. Кладем 50 грамм сливочного масла. Все ингредиенты тщательно растираем до однородной массы.

1. Этап. Овсяное печенье из овсяных хлопьев: Теперь отделим белки от желтков. Белки пока отставим. Насыпаем в желтки сахар и корицу. Кладем 50 грамм сливочного масла. Все ингредиенты тщательно растираем до однородной массы.

3. Этап

Приступим к белкам. В сухой посуде взбиваем их миксером или в блендере на высокой скорости до загустения. Затем, смешиваем остывшие овсяные хлопья с яично-масляной смесью. Досыпаем муку. Перемешиваем. Вводим взбитые белки. Осторожными движениями приводим массу в однородное состояние.

1. Этап. Овсяное печенье из овсяных хлопьев: Приступим к белкам. В сухой посуде взбиваем их миксером или в блендере на высокой скорости до загустения. Затем, смешиваем остывшие овсяные хлопья с яично-масляной смесью. Досыпаем муку. Перемешиваем. Вводим взбитые белки. Осторожными движениями приводим массу в однородное состояние.

4. Этап

Смазываем поднос любым жиром. Разогреваем духовку. Ложкой выкладываем комочки будущего печенья, формируя из них приплюснутые кружки. Ставим выпекать при температуре 180 градусов на 15 минут.

1. Этап. Овсяное печенье из овсяных хлопьев: Смазываем поднос любым жиром. Разогреваем духовку. Ложкой выкладываем комочки будущего печенья, формируя из них приплюснутые кружки. Ставим выпекать при температуре 180 градусов на 15 минут.

5. Этап

Если вы хотите получить более подпекшееся печенье, можете увеличить время его пребывания в духовке. Готовое овсяное печенье вытаскиваем и накрываем полотенцем. Подаем с чаем или молоком. Приятного аппетита!