Name: Тушеная курица в сметанном соусе
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Масло сливочное - 2 ст. ложки; Грудка куриная - 4 штуки; Перья зеленого лука - 2-3 штук; Луковица - 1 штука; Сметана - 250 грамм; Соль - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тушеная курица в сметанном соусе

1. Масло сливочное - 2 ст. ложки

2. Грудка куриная - 4 штуки

3. Перья зеленого лука - 2-3 штук

4. Луковица - 1 штука

5. Сметана - 250 грамм

6. Соль - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Тушеная курица в сметанном соусе

1. Этап

1. На сковороду отправить сливочное масло и растопить его хорошенько. При желании можно использовать и растительное, однако сливочный вкус соуса будет немного иным.

2. Этап

2. Куриные грудки вымыть, просушить немного и отправить на сковороду. Кстати, этот рецепт приготовления тушеной курицы в сметанном соусе подойдет не только для филе, но и для разделанной на части птицы.

1. Этап. Тушеная курица в сметанном соусе: 2. Куриные грудки вымыть, просушить немного и отправить на сковороду. Кстати, этот рецепт приготовления тушеной курицы в сметанном соусе подойдет не только для филе, но и для разделанной на части птицы.

3. Этап

3. Пока обжаривается курочка (на сильном огне) можно очистить небольшую луковичку и нарезать ее мелким кубиком. Перья зеленого лука вымыть, обсушить и также измельчить.

1. Этап. Тушеная курица в сметанном соусе: 3. Пока обжаривается курочка (на сильном огне) можно очистить небольшую луковичку и нарезать ее мелким кубиком. Перья зеленого лука вымыть, обсушить и также измельчить.

4. Этап

4. Когда у грудки появилась аппетитная корочка ее нужно перевернуть и обжарить со второй стороны.

5. Этап

5. В этот же момент можно добавить на сковороду лук. Часть зелени можно оставить для подачи блюда на стол.

6. Этап

6. Луковица должна немного обжариться, а у грудки появиться аппетитная корочка. Теперь можно подсолить немного блюдо (можно при желании обойтись и без соли) и добавить сметану. Количество сметаны зависит от размера кусочков курицы и может быть увеличено, чтобы соусом дополнить также гарнир.

1. Этап. Тушеная курица в сметанном соусе: 6. Луковица должна немного обжариться, а у грудки появиться аппетитная корочка. Теперь можно подсолить немного блюдо (можно при желании обойтись и без соли) и добавить сметану. Количество сметаны зависит от размера кусочков курицы и может быть увеличено, чтобы соусом дополнить также гарнир.

7. Этап

7. Аккуратно перемешать, чтобы распределить сметану. Довести до кипения и убрать огонь до минимума. Теперь филе будет томиться до полной готовности. Такая тушеная курица в сметанном соусе в домашних условиях может быть подана с любым гарниром по вкусом, а также овощами.